Die durch die Genetik bestimmte Enzymtätigkeit im Stoffwechsel
bedingt es, dass nicht jedes Nahrungsmittel zu jedem Menschen
passt. Die Blutgruppen können einen Hinweis liefern.
Die zeitliche Verteilung der Nahrung über den Tag ist entscheidend für die Verstoffwechselung in unserem Körper.
Chronobiologie, Säure-Base-Haushalt und Trennkost sind neben anderen Faktoren weiterführende Stichworte.
Eine individuelle Ernährung,die die Voraussetzungen und Bedürfnisse unseres Körpers berücksichtigt, ist eine
gesunde Ernährung.
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